百度浏览器手机版关闭自动播放短视频节约移动流量的方法如下：
1. 打开百度浏览器，点击右下角的“我的”按钮。
2. 在“我的”页面中，点击“设置”选项。
3. 在设置页面中，找到“视频”选项。
4. 在“视频”页面中，找到“自动播放短视频”开关，将其关闭。
5. 返回主界面，点击“我的”按钮，进入个人中心。
6. 在个人中心页面中，点击“设置”选项。
7. 在设置页面中，找到“流量管理”选项。
8. 在“流量管理”页面中，找到“节省流量”功能。
9. 将“节省流量”功能开启，这样在观看短视频时，就不会自动播放了。